Krásná Růže šípková - Rosa canina

Růže šípková - latinsky Rosa canina je velmi rozšířený keř, někdy se lavinovitě šířící jako plevel vyhledávající sušší stanoviště. Je rozšířena po celé Evropě, na východ po střední Asii, jižně až do severozápadní Afriky, druhotně i v Severní Americe. Nic to nemění na tom, že je to krásný ozdobný keř často pěstovaný na zahradách pro své nádherné růžovo-bílé někdy bílé květy. Rod Rosa zahrnuje přibližně sto až několik tisíc původních druhů. Keř dorůstá až třech metrů a na větvích jsou velké srpovitě zahnuté trny. Keře ukáží svou krásu v podobě květů od května do července. Když keř odkvete, tak na konci léta změní barvu do červena díky rudým plodům zvanými šípky. Konzumace šípků je pro tělo velice přínosné pro vysoký obsah vitamínů, a to hlavně vitamínu C, ale obsahují množství dalších pro organizmus prospěšných látek. Léčivé účinky jsou prověřeny generacemi našich předků, a to jsou ty nejlepší a ověřené postupy. Z šípků lze dělat čaj, i když při tomto postupu se ničí některé vitamíny. Plody se také se nechají pouze louhovat, kvašením vytvořit velice zdravé šípkové víno, marmelády atd.